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要批量删除苹果短信信息记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面，长按任意一条信息，进入批量选择模式，信息列表中的每条信息后面会出现一个蓝色的圆圈。
3、通过手指滑动选择需要删除的信息，选择时，圆圈内会出现勾选图标，表示已选中该信息。
4、选择完需要删除的信息后，点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认删除对话框中，点击“删除”或“确认”按钮以完成批量删除操作。
这些步骤可能会因为苹果设备的不同版本或更新而略有变化，批量删除短信操作不可逆，请务必谨慎操作以避免误删重要信息。
如果需要更彻底地清空短信，可以考虑使用iTunes或iCloud备份和恢复的方式重置手机，但这将删除手机上的所有数据和设置，因此请务必在备份重要数据后进行此操作。